下村温彦　夜の世界に生きてる社長ブログ

キャバ嬢やホステスをやってる人に気を付けてほしいのは、ひとりのお客さま「だけ」を追いかけないでほしい。

なぜなら１組１名で100万円の売上を作るより、１００組１００名で１００万円の売上をつくる方が楽だから。

１組１名のお客さまが来店されなくなると売上はゼロ。

１名のお客様が来店されなくても９９万円の売上がある後者の方が店にとっても、

オンナのコにとってもよいからである。

あと別に理由があって、マクドナルドの客単価や戦略なども考えてみてほしい。

セットの商品だと、最安値で５００円。

焼肉の叙々苑に行くお客さまより、圧倒的に来客される人数は多いし、１０００円以下の客単価で世界で１番の売上を作っている。

ある程度はキャバクラやラウンジの客単価は必要だが、ながく来店されることを考えると、叙々苑よりマクドナルドに行かれるお客様の方が圧倒的に多いはず。

そのことも考えながら、お客さまとマメに連絡を取って行きましょう。